山形県庄内産米粉100%、グルテンフリーのスポンジケーキ
山形県庄内産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用した無添加のスポンジケーキ。
当店のデコレーションケーキに使用されており、オーガニックシュガーの優しい甘味が特徴です。
ご自宅でのケーキづくりにもご利用ください。
工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。
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お米のスポンジケーキ (要冷)
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山形県が誇る最高級のブランド米、はえぬきを使用
はえぬきは山形県外でほとんど栽培されることのない、山形ならではの品種。
なかでも庄内産はえぬきは、お米の味を評価する食味ランキングで、最高ランクの特Aを22年連続で受賞したほど品質が高いお米です。
コメルのスイーツは、そんな庄内産はえぬきを超微細な粒子の米粉に加工して焼き上げています。
霊峰月山のふもとで育った鶏が産んだ卵
自然草と米ぬか等の雑穀を食べ放牧され、循環型農業で育った鶏の卵を使用。
卵黄、卵白の盛り上がりが高く泡立ちがよく、きめ細やかな卵の力でスイーツをふんわりと仕上げました。
濃厚でまろやかな北海道産バター
北海道の大自然に育まれたミルクから作られた無塩バターを使用しており、風味豊かな味わいに仕上げました。
優しい味わいのオーガニックシュガー
生地に使用している砂糖は、すべてオーガニックシュガーです。
安心・安全なのはもちろんのこと、オーガニックシュガーならではの優しい甘さを感じていただけます。
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| サイズ | 5号(直径約15cm×高さ約4cm) |
|---|---|
| 内容量 | 1台 |
| 原材料名 | 卵(国産)、有機砂糖、米粉、バター、牛乳、はちみつ(一部に卵、乳成分を含む) |
| 特定原材料 | 卵、乳 |
| 栄養成分 | (100g当たり)エネルギー 330kcal、たんぱく質 7.0g、脂質 13.0g、炭水化物 39.0g、食塩相当量 0.1g |
| 賞味期限 | 冷凍2週間、解凍後要冷蔵3日 |
| 保存方法 | 冷凍状態：-15℃以下で保存して下さい。 解凍後：10℃以下要冷蔵保存して下さい。 |
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